新鲜牛奶中的丰富矿物质是维持人体功能，预防疾病的必需物质。牛奶中的钙是活性钙，是人体最易吸收的钙源，新鲜牛奶具有降脂、降低血黏度的作用，钾等其他物质也都能减少心脑血管疾病的发生。鸡蛋是最价廉物美的补充蛋白质的食物，一天一个鸡蛋对高血压病人也是完全可以接受的。

　　大小便通畅是人体消化和排泄功能正常状态的反映。高血压病人，尤其是老年病人多有便秘和尿频、尿不畅的烦恼，建议养成良好的排便习惯，如厕时不要用力屏气，必要时须积极用药治疗。

　　平衡饮食的概念包括荤素搭配和粗细搭配，还需注重营养成分的多样化和适量控制。我国古训指出的“五谷为养，五菜为充，五畜为益，五果为助”，就是平衡膳食的基本模式。

　　选择合适的项目，坚持适度锻炼（每次运动在60到90分钟为宜），再结合饮食控制，有助于保持正常体重，消除高血压风险因素。

　　新鲜蔬果含有丰富的维生素和矿物质，且有刺激血溶纤维蛋白的活性成分，可扩张血管、改善血液循环，其中的高纤维素还能抑制脂质的吸收。建议保证每天400克新鲜蔬果的摄入量。

　　钠在体内可以吸收许多水分，盐摄入多了，体内的水分就会聚集在血管中，加重心脏和血管负担，造成血压上升。控制每天食盐量在6克以下，既能保证人体对钠的需要，也可减轻心血管负担。

　　精神情绪的变化对高血压等心血管疾病的发生和发展有很大影响。面对周围大量繁琐、突发的事情，人们需要保持良好的平衡心理应对，不仅有利于健康，且有利于疾病的康复。

　　老年人要学会调整自己的情绪，可通过参与各种老年活动，多交朋友，缓解孤独，让自己既有机会倾诉生活中的“苦辣”，也可与老友分享各自的喜悦。美国密歇根大学的研究发现，对生活满意度高的退休老人，平均都有16名可以依赖的朋友或熟人；相反，拥有不到10个朋友的老人们，大都对退休生活不满意。这种心理状态可以直接影响到血压波动。

　　过量饮酒可导致动脉的硬化，喜饮酒者宜每天控制摄入量不超过白酒50毫升，或黄酒100毫升，或葡萄酒150毫升，或啤酒500毫升。吸一支烟可以使人体的收缩压升高5～10毫米汞柱，且会造成心肌梗死和脑卒中的发生和发作。

　　对高血压及其并发症要有正确的认识态度，即当心但不担心。保持轻松的心态、坚持合理的生活方式、进行规律性的药物治疗……通过这些努力，高血压完全是可防可治的。

　　广州中医药大学第一附属医院心血管科主任李荣接受记者采访时表示，我们高血压患者治疗依从性不佳，不能长期坚持降压治疗。一年内有近50%的患者停用降压药，在日常生活中有40.4%的患者会漏服降压药。有的人想起来了才服药，想不起来了就忘了服药。

　　据了解，患者治疗依从性不好，不能坚持服药的一个重要原因就是担心药物的副作用，总想着用吃其他东西来降压。简单讲就是不吃药，只依靠食疗，比如电视广告里宣传，哪种茶喝了能降压，就干脆不吃药，只喝茶了。

　　那么食疗是否真的能代替降压药吗？李荣强调说，无论是茶叶还是蔬菜等食疗，均不能代替降压药物！茶叶中含有的茶多酚、茶氨酸、茶多糖等物质，虽然被证实有降血压的作用，但是单纯饮茶控制血压起效较慢，且作用较温和，所以对高血压患者而言，治疗必须要以药物治疗为主。

　　另外，蔬菜含有高纤维素、低脂肪、低盐的特点，非常符合高血压患者的饮食要求，所以高血压患者建议多吃蔬菜。

　　在中医看来，食疗只能是辅助降压，平时生活中在服药的基础上，可以坚持食疗，注重良好的生活方式，这倒是对降压有帮助。李荣说，从中医的角度看，可用于辅助治疗高血压的茶常有以下四种。

　　至于蔬菜，中医认为，有一些蔬菜也具有降压的作用。

　　芹菜可降压、镇静、利尿。取新鲜芹菜250克，洗净后用沸水浸泡约3分钟，切细捣烂取汁饮用。每次1小杯，每天2-3次。

　　菠菜适用于有便秘、头痛、目眩等症状的高血压患者。用新鲜菠菜放在沸水里烫约3分钟，取出用麻油凉拌，每天2次，每次125-150克。

　　大蒜里含有大蒜皂苷，具有降压效应。每天清晨空腹吃糖蒜1-2个，也可以喝一些浸泡大蒜的糖醋汁，连续半个月为一个疗程。

　　来源：人民网健康